Uma cerveja com o preço nas alturas, mas que vale a pena!
Cerveja Deus
A cerveja DeuS Brut des Flandres é especialmente única, inesquecível e demora mais de um ano para ficar pronta. Seu aroma é extremamente complexo com notas de maçã, hortelã, tomilho, gengibre, pêra, uva verde, abacaxi, coentro, pimenta-da-jamaica e cravo-da-índia. O sabor da cerveja DeuS Brut des Flandres também é complexo, mas refrescante e delicado, não deixando transparecer sua graduação alcoólica elevada.
A cerveja DeuS Brut des Flandres é feita na bélgica onde sofre a primeira e segunda fermentação. É levada então para a vinícola na França onde é adicionado o fermento para vinho, e onde repousará por muitos meses. Para filtrá-la, a garrafa é rotacionada dia após dia até que fique na posição vertical. O pescoço da garrafa é então congelado e pela pressão da garrafa retira-se o fermento. Só então a cerveja estará pronta para consumo.
Bière Brut: champegnoise é o método pelo qual é elaborada, maturando em barris de madeira na região francesa de Champagne e envasadas em garrafas de Don Pérignon. Muita sofisticação e complexidade em notas de vinho branco, madeira, erva-doce, manjericão, sálvia e alecrim.
Dados:
Cervejaria: Brouwerij Bosteels
Origem: Buggenhout / Bélgica
Família: Ale
Estilo: Bière Brut
Graduação Alcoólica: 11,5%
Copos sugeridos: Goblet, Bolleke, Tulip, Trapist ou Pokal
Temperatura sugerida: de 2 a 6 ºC
Harmonização: Queijos e Frutos do Mar
Fonte:
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